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“Clos Du Val”在法文中意即”小城鎮裡的小葡萄園”。Clos DuVal克羅杜維爾酒廠位於那帕山谷鹿躍區北方約五英里的地方,1972年由John Goelet(來自法國波爾多著名的Guestier家族後裔的美國商人)和法國的Bernard Portet(法國波爾多土生土長的釀酒師)所共同合作,在經歷兩年多踏遍了五大洲研究並尋找全球最適合釀酒的地方之後,兩位創辦人選擇了目前全球最負盛名的加州那帕山谷中的鹿躍產區作為最適當的地點。經過多年的努力,開始得到媒體及葡萄酒鑑賞家的青睞。
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UW01 Clos Du Val Carneros Chardonnay 2016 $2200
這酒色呈淡綠金黃色,中等的口感質地雅緻細密,香氣呈現熱帶水果氣息及淡淡的煙燻橡木味。酒質中混有成熟蘋果及西洋梨的芬芳,唇舌間帶有香草、奶油糖及吐司風味。
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UR01 Clos Du Val Napa Valley Merlot 2016 $2200
酒色深沉,口感豊富,此酒在黑色成熟漿果的口感中帶有一絲絲黑橄欖的香氣,深深地吸一口氣更能體會到淡淡的烤麵包香搭配著草本植物的甘涼香氣。整體而言,此酒的酒體相當紮實、均衡有結構。
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UR02 Clos Du Val Napa Valley Pinot Noir 2016 $2400
酒色深紅亮麗中仍看的見明顯的深紫色,濃郁的紅色莓果香夾雜著黑櫻桃及草莓風味口感,在酸度與單寧中有著良好的平衡如絲絨般柔順。酒味綿密細長,飲後餘韻清爽。
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UR03 CClos Du Val Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014 $2600
酒神秘高雅的深紫黑色,搭配上成熟濃郁的果香,特殊的香料、茴香和麝香等味道層層透出,讓人為之著迷。酒體完整紮實,酒香豐富而濃烈,如此完美和諧的口感,嚐一口便令人口齒留香,餘味猶存。
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羅尼史壯酒廠強調「100% Sonoma County」,以科學化的方式表現出最佳風土特色,是最專業深耕於Sonoma County的酒廠。其於2003年建置全球最大的酒廠太陽能系統,2004年榮獲綠能企業認證和綠能領導獎。自然環境特質是造就索諾瑪郡與眾不同的最大原因,不同葡萄園產出的葡萄就會表現出不同的個性與地理特色。葡萄受到悉心照料,再仔細地以木桶和不鏽鋼發酵、橡木桶熟成等技術,冶煉出每一款酒的精華,為「羅尼史壯」寫下定義。酒廠更是全加州首位提出單一葡萄園概念的先驅,也是索諾瑪郡第一個取得永續經營認證的酒廠。
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UW02 Rodney Strong Chardonnay Chalk Hill 2016 $2000
在新舊混合的法國橡木桶中利用"木桶發酵"來增加香草及香料等複雜香氣。在橡木桶中培養8個月的期間,透過定期攪拌木桶內的酵母沉澱物,讓酒帶有奶油質地般的圓潤口感。透過"乳酸發酵"則讓酒帶有額外的風韻特色,能同時呈現出清脆及柔滑的口感,並且帶有豐富水果、礦物及煙燻橡木的味道。
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UR04 Rodney Strong Zinfandel Knotty Vines 2015 $2000
融合了來自俄羅斯河谷金粉黛老藤特有的新鮮莓果風味,與亞歷山大谷葡萄園成熟果醬的香甜口感,結合出令人驚艷多變的風味,金粉黛應有的最佳風味全都濃縮在這款酒當中。此款老藤金粉黛紅酒,在62%的美洲橡木桶與38%的法國橡木桶中成熟17個月,透過橡木桶的熟成,加強金粉黛品種特有的香料氣息。這款濃郁適中、充滿水果芳郁的葡萄酒也適合放置2-4年再享用,風味將更佳醇熟。
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UR05 Rodney Strong Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2014 $2200
這款可口的卡本內蘇維濃紅酒,於品質最好的法國及美洲橡木桶中培熟18.5個月,可以精準地展現出亞歷山大谷葡萄酒的獨特風格,有著奔放活潑的水果香氣,風味則是以紅李、草莓類的果味為主,口感豐富濃郁,單寧柔順。